Ren vandbehandling til produktion af isterninger
Publiceret: 1. marts 2022 | Kontakt
Plusice er producent af isterninger. Isterningerne sælges til større detailkæder, festivaler, events, cocktailbarer, restaurationer m.m. Deres eneste ingrediens er vand - masser af vand! Og det skal være rent.
Plusice er en af de førende producenter af isterninger i Danmark. På en travl dag produceres der mere end 30 tons isterninger. Det kræver en sikker forsyning af vand i den rette vandkvalitet.
Vandet leveres af det lokale vandværk. Selv en god drikkevandskvalitet er dog utilstrækkelig som råvare til en professionel produktion af isterninger. Vandet skal være helt fri for salte, partikler og bobler. Det er nemlig vigtigt, at isterningerne er af høj kvalitet, glasklare og rene at kigge på og lette at skille ad.
SILHORKO har leveret og installeret vandbehandlingsløsningen bestående af blødgøringsanlæg efterfulgt af demineralisering ved omvendt osmoseanlæg.
